Maisto tinklaraštininkė pataria, kaip Benedikto kiaušinius pagaminti iš pirmo karto

Jau nuo seno įvairiai paruošti kiaušiniai yra vienas populiariausių pusryčių patiekalų. Tad nenuostabu, kad ir iš JAV atkeliavę garsieji Benedikto kiaušiniai labai greitai tapo vėlyvųjų pusryčių pažiba. Visgi dažnas yra įsitikinęs, kad šį patiekalą gaminti gali tik patyrę kulinarijos virtuozai. Maisto tinklaraščio „Pusryčiams“ autorė Gabrielė Žutautaitė tikina, kad tinkamai pasiruošus tokius pusryčius pasigaminti galima vos … Skaityti toliau

Paneigė mitą, kad vėlyvieji pusryčiai brangūs: 3 gardūs receptai

Vakarietiški vėlyvieji pusryčiai (angl. brunch) į Lietuvą atkeliavo su trenksmu – mūsų šalyje jie tapo tikra sensacija, kurią rasite populiariausių kavinių ar restoranų savaitgalio meniu. Visgi gaminti juos gali ne tik profesionalūs kulinarai – klasikiniai vėlyvųjų pusryčių receptai nėra sudėtingi, o ir kainuoja kur kas mažiau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Vėlyvųjų pusryčių gimtadienis Kitaip … Skaityti toliau

Patriotiški pietūs: kaip nudažyti maistą trispalvės spalvomis?

Savaitgalį visų laukia didi šventė – Lietuvos Nepriklausomybės atkūrimo diena. Šiai dienai pasirinkite kiek neįprastus pietus ar vakarienę – draugų, artimųjų būryje skanaukite Lietuvos trispalvės spalvomis marginto maisto. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos departamento vadovas Aidas Poleninas dalinasi užkandžio, pagrindinio patiekalo ir deserto receptais, kurie ne tik pamalonins gomurį, bet ir džiugins akis, nes … Skaityti toliau

Vilniuje duris atvėrė šiuolaikiškas „Benedikto turgus“

Šiandien Vilniaus Ukmergės gatvėje atidarytas „Benedikto turgus“, išsiskirsiantis ne tik ilgesniu darbo laiku, elegantiškais Pietų Europos architektūros sprendimais, bet ir Lietuvoje dar neįprasta vakarietiška koncepcija – čia bus galima užsukti ne tik įsigyti šviežių produktų, bet ir užkąsti ar tiesiog smagiai praleisti laiką. „Tai turgus, į kurį galima atvykti ne tik siekiant įsigyti kokybiškų maisto … Skaityti toliau

Kokia istorija slypi už gurmanų pamėgtų Benedikto kiaušinių?

Tingus, vėlyvas sekmadienio rytas. Su draugais atkeliaujate į „brančą“ jaukiame senamiesčio restorane. Stalai nukrauti valgiais, paragauti norite visko, bet atkeliavote čia tik to vienintelio –Benedikto kiaušinio. Mielinė bandelė, šoninė, skystas (bet ne per daug) kiaušinio trynys ir rūgščiai sūrokas „hollandaise“ padažas – tobula. Tačiau ar žinote, kokia yra Benedikto kiaušinio atsiradimo istorija? Ir kaip jį pasigaminti patiems? Kaip … Skaityti toliau

Naujasis Vilniaus „Benedikto turgus“ – spalvų oazė gelžbetonio džiunglėse

Pietų Ispanijai būdingų spalvingų raštų pynėmis puoštos arkos, kalvių darbo kolonos, aštuonkampių Viktorijos stiliaus margų plytelių grindinys ir, žinoma, nosį kutenantys šviežių produktų kvapai, draugiški prekeiviai ir itin kokybiško gatvės maisto gaminiai – visa tai pasitiks jau netrukus vartus atversiančio „Benedikto turgaus“ lankytojus. Norėjo nevienadienio grožio Skaičiuojant paskutines savaites iki atidarymo, „Benedikto turgaus“ kūrėjai pristatė … Skaityti toliau

Tyrimas: lietuviai turguje ieško ne pigumo, o kokybės ir šviežumo

Dauguma turguje apsiperkančių žmonių ten lankosi siekdami įsigyti kokybiškų ir šviežių produktų tiesiai iš ūkininko, o mažesnė kaina, kaip priežastis eiti į turgų, įvardijama tik ketvirtoje vietoje, rodo bendrovės „Spinter research“ atliktas tyrimas. Svarbus asmeninis kontaktas „Turgus jau seniai nėra ta vieta, kur žmonės tikisi kažko gauti pigiau. Žinoma, ateina ir tokių, bet dažnai pastarieji … Skaityti toliau

Turguje perka 4 iš 5 Lietuvos gyventojų

Vilniuje statomo „Benedikto turgaus“ užsakymu atliktos apklausos duomenimis, didžioji dalis Lietuvos gyventojų apsiperka turguje, tačiau esamų turgaviečių darbo laikas priimtinas ne visiems. 79 proc. tyrimų bendrovės „Spinter research“ apklaustų respondentų nurodė, kad apsiperka turguje. Beveik pusė jų, 47 proc., mieliausiai tai daro šeštadienio rytais. „Toks turguje apsiperkančių žmonių skaičius rodo, kad perimame europietišką gyvenimo būdą, … Skaityti toliau

Vatikano valstybės sekretoriui Vilniaus universitetas priminė Romą

„Popiežiaus kelionės į tas vietas, kur žmonės kenčia, yra labai galinga gailestingumo žinutė ir be galo svarbus indėlis į taiką“, – kalbėjo Vilniaus universitete (VU) viešėjęs Vatikano valstybės sekretorius, kardinolas Pietro Parolinas. Svečias VU Šv. Jonų bažnyčioje skaitė paskaitą „Diplomatic Activities of the Holly See at the Service of Peace“ („Šventojo Sosto diplomatinė veikla taikos labui“). … Skaityti toliau

„LIetuvos superšefas”: Benediktas Vanagas atskleidė, kodėl kiaušiniai verčia jį jaustis nejaukiai

Dakaro užkariautojas, socialiai atsakingas verslininkas, žinomas ir aktyvus vyras – lenktynininkas Benediktas Vanagas, be abejo, daugeliui asocijuojasi su jėga, tvirtumu bei užtikrintumu. Jis ir pats dažnai pabrėžia, kad ekstremalia veikla laiko tik tai, ko daryti nemoka, tad lenktyniavimo ekstremaliu užsiėmimu jis nelaiko. Vis dėlto kandusis kulinaras Liutauras Čeprackas savo laidoje „Lietuvos superšefas“ sugebėjo priversti net … Skaityti toliau