burokėlių

Šaltibarščiams nėra blogo oro ar taisyklių: tinka ir mineralinis vanduo, ir pienas

pagal

Lietuvoje sudarinėjami šaltibarščių žemėlapiai ir kuriami netradiciniai receptai, pavyzdžiui, šaltibarščių ledų, jau nieko nestebina. Nors šaltibarščių sezonas visu smarkumu prasideda vos atšilus orams ir pasirodžius pirmiesiems šviežiems lietuviškiems agurkams, tačiau ši šaltsriubė – populiarus patiekalas visus metus, rodo prekybos tinklo „Maxima“ duomenys. „Mūsų parduotuvėse šaltibarščiais prekiaujama visus metus. Net ir vėlyvaisiais rudens mėnesiais ar žiemą … Skaityti toliau

Lietuviško daržo pažiba – burokas: kaip išsaugoti naudingiausias savybes?

pagal

Lietuvių pamėgtas burokas – tikrai galinga daržovė. Ir labai lietuviška. Ją tautiečiai deda visur: į sriubą, salotas, sviestą, saldainius ir net į biskvitą. Nuo Viduržiemio jūros krantų pasiekęs lietuviškas žemes, jis čia gerai prigijo, o šeimininkės ir virėjai pamėgo nestipraus skonio, ryškios spalvos daržovę, kuri puikiausiai atlaikydavo šaltas žiemas vėsiame rūsyje ar uždengta šiaudais, lauke, … Skaityti toliau

Šaltojo sezono hitas – mandarinai: palankūs sveikatai ir universalūs virtuvėje

pagal

Ryškūs, skanūs, mėgstami tiek vaikų, tiek suaugusiųjų mandarinai, pasirodo, gali būti ir puikus sveikatos šaltinis vėsesnio sezono metu. Kol mitybos specialistai ragina šiuos vaisius įtraukti į meniu dėl juose esančių vitaminų ir gerųjų savybių, patyrusios šeimininkės mandarinų bumo laukia ir dėl begalės netikėtų receptų, kuriuose pirmuoju smuiku griežia būtent šie citrusai. Nustebsite sužinoję, kokią naudą … Skaityti toliau

Renesansą išgyvenantys burokėliai: nuo netikėtų vaidmenų kepiniuose iki apraiškų desertuose (+ receptai)

pagal

Nors vizualiai burokėlis iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti ne itin patrauklus, tačiau ši lietuviška daržovė turi daugybę vitaminų ir neretai yra linksniuojama kaip tikras sveikatos šaltinis. Mitybos specialistai dėl organizmui palankių savybių ragina burokėlius kuo dažniau įtraukti į savo meniu ir tikina, kad šių dienų kulinarija siūlo kur kas įdomesnių variacijų nei mums įprasti šaltibarščiai … Skaityti toliau

Vakarienė keturiems už 3, 4, 5 eurus. Misija – įmanoma!

pagal

Norint paruošti skanią vakarienę keturių asmenų šeimai nebūtina išleisti daug. Perkant visus ingredientus parduotuvėje pakaks vos 3, 4 ar 5 eurų – priklausomai, nuo pasirinktos idėjos. „Maximos“ duomenys rodo, kad įvairių vakarienių už tokią sumą galima pasigaminti begalę, šio prekybos tinklo maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas sako, kad tereikia pasitelkti fantaziją ir nebijoti improvizuoti. Daržovių … Skaityti toliau

Mėgstate daržovių traškučius? Pasigaminkite jų namuose!

pagal

Bulvių traškučiai yra vienas mėgstamiausių užkandžių, tačiau vis dažniau jiems ieškoma kuo sveikesnės alternatyvos. Šiuo metu parduotuvių lentynose galima rasti ne tik iš bulvių ar kukurūzų gaminamų traškučių, bet ir iš burokėlių, morkų ar net įvairių kopūstų pagamintų. Tokių traškučių, pasak prekybininkų, vos prieš porą metų asortimente buvo keletas, o dabar jų daugiau nei 10 … Skaityti toliau

Užgriuvo netikėti svečiai? Pravers šios sveikų ir pigių užkandžių idėjos

pagal

Kartais svečiai užsuka neįspėję iš anksto ir tenka skubiai šaldytuve ieškoti, kuo juos pavaišinti. Nors vakare užkandžiauti kaloringu maistu nepatartina, dažnai tai greičiausias būdas paruošti vaišių stalą. Tačiau yra ir tokių užkandėlių, kurių net prieš miegą pakramsnojus sąžinė negrauš. „Maximos“ ekspertai pataria, kaip greitai pasigaminti ne tik skanius, sveikus bei pigius užkandžius, bet kartu ir … Skaityti toliau

Tradicijos originaliai: kaip paįvairinti šventinį Kūčių stalą

pagal

Artėjant šventėms, vis dažniau aplanko mintys ne tik apie dovanas, bet ir apie šventinį stalą bei tradicinius patiekalus. Paruošti dvylikos patiekalų Kūčių stalas šeimininkei gali tapti tikru iššūkiu, ypač jeigu norima nustebinti artimuosius naujais patiekalais, o ne tais, kurie ruošiami kasmet. „Čili picos“ virtuvės šefė Liucija Makovska sako, kad šventinio stalo išskirtinumas labiausiai priklauso nuo … Skaityti toliau

„Beatos virtuvėje“ antro sūnaus besilaukianti Erika Vitulskienė – apie maisto kontrabandą

pagal

Rudenines salotas kartu su Beata šį šeštadienį „Beatos virtuvėje“ ragaus laidos svečiai – Merūnas ir Erika Vitulskiai. Antrojo kūdikio besilaukiantys jaunieji tėvai Vitulskiai prisipažino, kad pastaruoju metu bando įvairiausias maitinimosi teorijas, nes ieško sveiko maisto, kuris jiems tiktų labiausiai.  Kaip gyvena šeima, kai Merūnas iškeliauja dainuoti į užsienį? „Kai kur vykstu kartu, – pasakoja Erika, … Skaityti toliau

Šiemet "Gerumo vaišėms" surinkta 10 tonų daržovių

pagal

Vakar įvyko antrosios „Gerumo vaišės” – geranoriška akcija, kurios metu žinomi Lietuvos žmonės ir verslininkai suvežė ir padovanojo daržovių miško žvėreliams. Šiemet prie akcijos prisijungė ir didieji prekybos tinklai, taigi akcijai surinktas rekordinis kiekis – apie 10 tonų – daržovių. Tarp prisidėjusių prie akcijos buvo tokie pramogų pasaulio ir televizijos veidai kaip Rūta Mikelkevičiūtė, Kristina … Skaityti toliau