„Vilniaus paukštynui“ – ekologiškos paukštienos gamybos sertifikatas

„Vilniaus paukštynui“ suteiktas ekologinės paukštienos gamybos sertifikatas. Juo patvirtinama, kad įmonė gali perdirbti ekologiškai užaugintą paukštieną ir gaminti ekologiškos paukštienos produktus. „Kasdien dirbame vardan to, kad vartotojams galėtume pasiūlyti natūralius ir kokybiškus vištienos produktus. Tai mums padeda įgyvendinti vystoma gamybos grandinė nuo lauko iki stalo, kurioje patys kontroliuojame kiekvieną procesą nuo mėsinių viščiukų auginimo iki … Skaityti toliau

Didieji Lietuvos paukštynai: per 2019-uosius ištirta beveik 32 tūkst. mūsų paukštienos mėginių – salmonelės bakterijų nė karto nenustatyta

Praėjusią savaitę Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) paskelbė, kad per penkis šių metų mėnesius Lietuvoje aptikta penktadaliu daugiau salmonelėmis užterštos paukštienos nei pernai. Ne pirmus metus užfiksuota, jog didžioji dalis nesaugios mėsos atkeliavo iš Lenkijos. Jau pasigirdo kaltinimų, esą šie patikrinimai – tik politiniai žaidimai. Lietuvoje veikiančios paukštienos perdirbimo įmonės „Alevista“, kaip žaliavą naudojančios … Skaityti toliau

Ekspertės patarimai, kaip parduotuvėje išsirinkti kokybišką šviežią paukštieną

Paukštiena – mėsa, kurios vartojimas kasmet vis labiau auga ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje. Kaip neapsirinkti ir nusipirkti kokybišką paukštieną? Patarimais, į ką reiktų atkreipti dėmesį, parduotuvėje renkantis šviežią paukštieną, dalinasi AB „Vilniaus paukštynas“ Kokybės kontrolės tarnybos vadovė Skirmantė Sokolovskienė. „Kiekvieno gamintojo pareiga yra atsakingai žvelgti į visą gamybos procesą ir užtikrinti, kad … Skaityti toliau

Mokslininkas atskleidžia, koks kasdienis maisto produktas prisideda prie imuniteto stiprinimo

Pasaulyje sparčiai plintant koronavirusui, medikai pažymi, kad šiuo momentu kaip niekad reikia stiprinti imuninę sistemą. Kai kurie organizmui naudingųjų medžiagų ieško tarp kasdien vartojamų produktų. Šiuo atveju Kauno Technologijos universiteto (KTU) Maisto mokslo ir technologijos katedros prof. Romas Gružauskas išskiria paukštieną. „Daug kalbama apie tai, kad paukštieną valgyti yra sveika. Tačiau tikrai ne visi žino, … Skaityti toliau

Kokią geriau rinktis: fasuotą ar sveriamą paukštieną?

Lietuviai itin mėgsta vištieną – tiek pirkti ją šviežią ar atvėsintą, tiek rinktis jau gaminti paruoštą. Per metus prekybos tinkle „Maxima“ vidutiniškai nuperkama per 12 tūkst. tonų vištienos, kalakutienos bei kitos paukštienos kasdieniam vartojimui. Lietuviškame prekybos tinkle „Maxima“ didžiausią paklausą turi mūsų šalyje įsikūrusių tiekėjų paukštienos produktai. „Lietuvos ūkininkai ir paukštininkystės verslu užsiimantys tiekėjai yra … Skaityti toliau

Kaimo reikalų komitetas lankėsi Varėnos rajone

2017 m. birželio 29 d. pranešimas žiniasklaidai    Kaimo reikalų komitetas birželio 28 d. lankėsi Varėnos rajone ir kartu su Žemės ūkio ministerijos, Varėnos rajono savivaldybės, Žemės ūkio rūmų bei Lietuvos paukštininkystės asociacijos atstovais aptarė paukštininkystės plėtros Lietuvoje perspektyvas, taip pat susitiko su Krivilių kaimo bendruomene. Komiteto pirmininkas Andriejus Stančikas pabrėžė, kad Lietuva turi geras … Skaityti toliau