Petryla

Kokią mėsą rinktis grilinimui ir kaip ją tinkamai iškepti: griliaus eksperto Tomo Petrylos patarimai

pagal

Vasaroti likę Lietuvoje, gyventojai vis daugiau laisvalaikio praleidžia prie griliaus. Tą rodo ir šį sezoną išaugę šviežios mėsos pardavimai. Elektroninės parduotuvės „Barbora“ duomenimis, pirmąjį šių metų vasaros mėnesį šviežios mėsos gyventojai perka 50 proc. daugiau nei praėjusių metų birželį. Tad įsibėgėjant griliaus sezonui ir artėjant ilgiausiai metų dienai – Joninėms – griliaus ekspertas Tomas Petryla … Skaityti toliau

Mėsainių diena: eksperto patarimai, kaip išsikepti tobulą mėsainį namų sąlygomis

pagal

Šiandien gatvės maisto entuziastai švenčia – daugelyje pasaulio valstybių minima nacionalinė mėsainių diena. Ir nors mėsainių festivalius ar didesnius susibūrimus keičia kulinariniai eksperimentai namuose – tai puiki proga pamėgtus restoranų ir gatvės maisto vagonėlių skonius perkelti į savo virtuvę. Didžiausios Baltijos šalyse grilio bendruomenės „Lithuania grilling & smoking”  įkūrėjas Tomas Petryla tikina, kad jums tereikia … Skaityti toliau

Grilio sezonas sugrįžta: ekspertas pataria, kaip jam pasiruošti

pagal

Lauke kepamos mėsos aromato išsiilgę grilio mėgėjai trina rankomis – orai pagaliau šyla, dienos ilgėja, tad vakarais ir savaitgaliais, kai nelyja, tik ir maga įkurti malkas ar anglis grilyje. Grilio ekspertas, didžiausios Lietuvoje grilio kepėjų grupės „Facebook“ puslapyje „Lithuania grilling & smoking” įkūrėjas Tomas Petryla primena, kaip paruošti žiemą nenaudotas kepsnines, ir žeria patarimų tiems, … Skaityti toliau

Grilis žiemą: kokią mėsą ir kepimo įrangą pasirinkti?

pagal

Ištikimiems grilio mėgėjams blogo oro nėra. Visgi, nusprendus žiemą išsikepti mėsos, būtina žinoti keletą svarbių taisyklių. Viena jų – kokybiškos mėsos ir įrangos pasirinkimas, mat būtent nuo to priklauso galutinis rezultatas. „Jau kelinti metai iš eilės pastebime, kad grilio sezonas mūsų šalyje tęsiasi ištisus metus. Yra žmonių, kurie net spaudžiant didžiausiems šalčiams parduotuvėse ieško kokybiškos, … Skaityti toliau