Grūdiniai produktai: kodėl juos verta įtraukti į savo kasdienę mitybą

Vaisių ir daržovių nauda sveikatai – nenuginčijama, tačiau apie grūdinių produktų vartojimą vis dar sklando įvairūs mitai. Dietistė Živilė Dumbraitė teigia, kad tinkamai parinktus grūdinius produktus kiekvienas turėtume įtraukti į savo racioną ir dalijasi patarimais, kaip teisingai juos vartoti ir išsirinkti parduotuvių lentynose. Vienas svarbiausių produktų Dietistė teigia, kad grūdiniai produktai sveikos mitybos piramidėje priskiriami … Skaityti toliau

Kaip nepasiklysti duonos lentynose? 9 pagrindiniai duonos tipai ir jų savybės

Visų grūdo dalių kvietinė, nesmulkintų grūdų, sėklų, brijošė, daržovinė, su raugu, grūdų, visų grūdo dalių ruginė, avižinė, šviesi forminė – šiandien parduotuvių lentynose sutinkame dešimtis skirtingų duonos rūšių, o jas atskirti darosi vis sudėtingiau. Kaip nepasiklysti šiame duonos labirinte ir kokių sudedamųjų dalių ieškoti etiketėje? Duona sudaro žmogaus mitybos pagrindą ir, nepaisant trumpalaikių madų, vis … Skaityti toliau

Kuo ypatingas kolagenas ir kaip išsirinkti geriausią?

Biomedicinos mokslų daktarė, docentė Sandrija Čapkauskienė Odos senėjimas – tai sudėtingas biologinis procesas, kuris vyksta keičiantis pagrindinio odos sluoksnio – dermos – struktūrinėms ląstelėms dėl laisvųjų radikalų (reaktyviųjų deguonies rūšių) poveikio. Laisvieji radikalai sąlygoja molekulinę destrukciją ir iš to sekantį odos biologinių funkcijų praradimą. Odos būklė blogėja dėl dermatologinių problemų, aplinkos sąlygų (vėjo, oro kondicionavimo, … Skaityti toliau

Gliukomananas – vertingas papildas svorio metimui

Svorio metimas tikrai nėra lengvas procesas. Norint ilgalaikių rezultatų būtina įdėti nemažai darbo. Manau, kad tikrai esi skaitęs apie pačius įvairiausius papildus lieknėjimui. O gal išbandei ne vieną dietą. O ar teko kada girdėti apie gliukomananą? Jis yra vienas iš natūralių papildų, kurie padeda lieknėti. Agnė Gedminaitė Miškinienė (Žalioji dėžutė įkūrėja) sako, kad yra tik už natūralius … Skaityti toliau

Skaidulos – naudingas produktas žarnynui ir svoriui

Jei domiesi sveika mityba, turbūt ne kartą girdėjai patarimą, kad mūsų mityboje turi būti pakankamai skaidulų. Lietuvoje atliktas Gyventojų sveikatos statistinis tyrimas rodo, kad lietuviai per parą suvartoja vos 10 – 15 gramų skaidulų. Norint palaikyti gerą virškinimą, žarnyno sveikatą ir išvengti ligų, rekomenduojama suvartoti iki 45 gramų skaidulų per dieną, o vyresniems nei 50 metų … Skaityti toliau

6 priežastys, dėl kurių brokolis laikomas supermaistu

Miniatiūrinį medį primenanti daržovė kadaise lietuviams buvo neįprasta, netgi egzotiška. Šiandien brokolis yra viena populiariausių daržovių ant kasdienio stalo, kurį žmonės renkasi ne tik dėl jo skonio. Supermaisto reputaciją brokolis užsitarnavo dėl daugybės savybių, o prekybos tinklo „Iki“ ekspertai atskleidžia bent šešias, kurios įtikins šią daržovę valgyti kasdien. Pasak Indrės Baltrušaitienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos … Skaityti toliau

Lietuvių pamėgtas vaisius gerina ne tik sveikatą, bet ir nuotaiką

Maistingumu pasižymintys bananai itin didelio populiarumo susilaukia ne tik dėl savo skonio, bet ir teikiamos naudos žmogaus sveikatai bei kitų ypatingų savybių. Tikriausiai mažai kam žinoma, kad lietuvių ypač pamėgtas vaisius gali turėti įtakos kūno svoriui, žmogaus nuotaikai ar net regėjimui. Vitamino C, maistinių skaidulų ir vitamino B6 šaltiniu vadinamų bananų Lietuvoje galima lengvai rasti … Skaityti toliau

Ciberžolė – aukso vertės prieskonis

Turbūt tikrai esate girdėję apie ryškiai geltonos spalvos prieskonį – ciberžolę. Galbūt net turite šio prieskonio pakelį savo virtuvėje? Ciberžolė be galo aromatinga, patiekalams suteikiant ypatingą skonį ir spalvą. Natūralių žolinių produktų įmonės „Žalioji dėžutė“ įkūrėja Agnė Gedminaitė – Miškinienė sutiko papasakoti, kuo ciberžolė naudinga mūsų organizmui ir kaip gali padėti norintiems išvalyti organizmą ar sulieknėti.   Kas yra ciberžolė?   Ciberžolė (lot. Curcuma longa) nuo neatmenamų laikų … Skaityti toliau

Ar lieknėdami nežalojate savo sveikatos?

Pastaraisiais metais lieknėjimo tema yra be galo aktuali. Žmonės griebiasi įvairiausių būdų siekdami numesti svorio. Tačiau, kaip teigia UAB „Žalioji dėžutė“ įkūrėja Agnė Gedminaitė – Miškinienė, problema ta, kad žmonės tai daro visiškai nepaisydami savo sveikatos. Griebiamasi įvairiausių dietų, badavimo, piliulių. Visa tai gali padaryti daugiau žalos negu naudos. Dėl noro padėti žmonėms suprasti, kad … Skaityti toliau

V. Kurpienė dalijasi maisto garuose receptais: kaip pasigaminti, kad būtų ne tik sveika, bet ir skanu

Garuose gamintas maistas galbūt ir sveikas, tačiau tikrai ne pats skaniausias. Tokį mitą sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė teigia girdinti nuolat. Pats laikas jį paneigti! Tinkamai garuose gaminami patiekalai kaip tik išlaiko natūralesnę tekstūrą ir tikrąjį skonį, kurį galima sustiprinti teisingai vartojamais prieskoniais. „Kadangi garuose maistas verda gana žemoje temperatūroje, jame išlieka daugiau skaidulų ir  … Skaityti toliau