Egidijus Simonis,
Pienininkų asociacijos “Pieno centras” direktorius
Stambiems pieno ūkiams, parduodantiems daugiau kaip 40 t pieno per mėnesį, perdirbėjai rugsėjį už natūralų pieną mokėjo vidutiniškai 273 eurus už toną, arba 22 proc. daugiau nei rugpjūtį. Natūralaus pieno supirkimo kainos stambiems ūkiams Lietuvoje jau viršijo europinį vidurkį – spalio mėnesį kaina dar gali šiek tiek didėti, tačiau vėliau daugiau augti neturėtų.
Rugsėjį pirmąkart šiais metais užfiksuota didesnė mėnesinė vidutinė pieno supirkimo kaina, lyginant su atitinkamo mėnesio kaina 2015 metais. Palyginti šių metų rugsėjį su pernykščiu, natūralaus pieno supirkimo kaina stambiesiems ūkiams ūgtelėjo 10,3 proc.
Tokio paties dydžio pieno ūkiai Lietuvoje ir kitose ES šalyse už tokios pačios kokybės ir sudėties pieną gauna panašią kainą.
Išankstiniais duomenimis, Europos Sąjungoje rugsėjį vidutinė natūralaus pieno supirkimo kaina pieno tiekėjams buvo 269,9 eurai už toną, arba 2,3 proc. didesnė už rugpjūčio kainą.
Didieji pieno ūkiai perdirbimui patiekia iki 70 proc. viso šalyje superkamo pieno. Beveik visą pieną perdirbimui Lietuvoje superka penkios perdirbimo įmonės „Pieno žvaigždės“, „Rokiškio sūris“, „Vilkyškių pieninė“, „ Žemaitijos pienas“ ir „Marijampolės pieno konservai“.
Lietuvoje dominuojantys iki 20 karvių laikantys smulkieji pieno ūkiai, supirkimo rinkai tiekiantys apie 30 proc. visos žaliavos, už natūralų pieną gauna mažesnę kainą dėl brangių žaliavos surinkimo ir transportavimo kaštų bei prastesnės pieno kokybės.
Sudėjus stambių, vidutinių bei smulkiausių pieno ūkių bei kooperatyvų gaunamas kainas, rugsėjį vidutinė natūralaus (4,10 proc. riebumo ir 3,40 proc. baltymingumo) pieno supirkimo kaina buvo 211,7 eurai už toną. Per rugsėjo mėnesį vidutinė natūralaus pieno supirkimo kaina padidėjo 18,5 proc.
Palyginti su praėjusių metų rugsėju, natūralaus pieno vidutinė supirkimo kaina ūgtelėjo 5,2 proc.
Pieno supirkimo kaina procentine išraiška Lietuvoje per pastaruosius tris mėnesius augo kur kas sparčiau nei vidutiniškai ES. Per praėjusį mėnesį natūralaus pieno supirkimo kaina Bendrijoje augo 2,3 proc., o Lietuvoje – 18,5 proc.
Spartesnis pieno kainos augimas Lietuvoje liudija apie šalies pieno pramonės didelę priklausomybę nuo eksporto rinkų ir pasaulinių pieno kainų.
Tarptautinėje pieno produktų biržoje „Global Dairy Trade“ pieno produktų kainų indeksai kilo keturis aukcionus iš eilės. Tačiau paskutiniame aukcione spalio 4 d. fiksuotas 3 proc. kainų kritimas.
Situacija Lietuvos pienininkystės rinkoje tiesiogiai priklauso nuo tarptautinių pieno kainų ir į pokyčius atitinkamai reaguoja su kelių savaičių pavėlavimu. Todėl galima prognozuoti, kad pieno supirkimo kainos Lietuvoje spalį augimo pagreitį greičiausiai dar išlaikys. Tačiau GDT paskutiniai aukcionai siunčia aiškius ženklus, kad pieno supirkimo kainos rugsėjo-spalio mėnesiais pasieks maksimumą arba bus arti tos ribos. Todėl tikėtis tolimesnio žaliavinio pieno kainos augimo reikėtų labai atsargiai.
Brangti lietuviškai pieno žaliavai įtakos taip pat turėjo pieno gamybos sezoniškumas, kuris Lietuvoje yra gana ryškus – vasarą pieno ūkiuose primelžiama 1,6 karto pieno daugiau, negu žiemą (ES šalyse vidurkis yra 1,2 karto).
Rudenį pieno ūkiuose gamyba mažėja, be to, didėja baltymų ir riebalų santykis. Mažėjantis pieno kiekis supirkimo rinkoje ir geresnė pieno medžiagų sudėtis – tai svarbiausios priežastys, keliančios pieno žaliavos kainas kiekvienų metų rudenį.