Virtuvės šefas Deivydas Praspaliauskas atskleidė, kaip kovoja su maisto švaistymu

Maisto švaistymas – viena opiausių problemų visame pasaulyje. Nors milijonai žmonių badauja, vien Europos Sąjungos šalyse per metus išmetama apie 88 tonos maisto. Planuojama, kad iki 2030 metų šis skaičius turėtų sumažėti perpus, tačiau dar iki to laiko prisidėti prie maisto atliekų mažinimo gali kiekvienas – juk net vienas iki šiukšlių dėžės nenukeliavęs obuolys, sūrio … Skaityti toliau

Restoranas „Dublis“ viešai paaiškino, kodėl atsisakė D. Praspaliausko paslaugų

Vilniuje įsikūrusį vieną geriausių šalies restoranų „Dublis“ valdanti bendrovė „Dublio grupė“ išplatino viešą paaiškinimą, kodėl nuo praėjusių metų pabaigos restoranas atsisakė Deivydo Praspaliausko paslaugų. Bendrovė atskleidė, kad vadovaujant D. Praspaliauskui buvo nustatytas kelių dešimčių tūkstančių eurų trūkumas, buvęs virtuvės šefas ir vadovas be akcininkų pritarimo pasikėlė sau atlyginimą ir savinosi restorano darbuotojams priklausiusius pinigus. Dėl … Skaityti toliau