Barakūnas

Alaus festivaliai: nuo garsiojo „Oktoberfest“ iki ambicingų lietuviškų eksperimentų

pagal

Visame pasaulyje kasmet organizuojama daugybė alaus festivalių, tačiau bene nenuginčijamu jų lyderiu nuo seno laikomas Vokietijoje rengiamas „Oktoberfest“. Nors alaus kultūros entuziastai šį festivalį vertina nevienareikšmiškai, pripažįstama, kad apskirtai su alumi susiję renginiai pastaraisiais metais išgyvena atgimimą. Gruodžio pradžioje vyksiantis Vilniaus alaus festivalis (VAF) taip pat sieks įrodyti, kad Lietuva, kaip ir kitos gilias aludarystės … Skaityti toliau

Pirmą kartą Panevėžyje – Aludarių krašto kulinarinė šventė

pagal

Šį savaitgalį Panevėžyje švenčiamas jau 514-asis oficialus miesto gimtadienis. „Turime daugiau nei 100 priežasčių dalyvauti“, –  į tris dienas truksiančią didžiausią miesto šventę kvietė organizatoriai. Performansai, mokslo šou, naujųjų technologijų pristatymai, garsiausių muzikos atlikėjų bei grupių koncertai ir dar keli šimtai įvairiausių pramogų svečius iš visos Lietuvos masino praleisti savaitgalį Aludarių krašto sostinėje Panevėžyje. Unikalūs … Skaityti toliau

„Vyno dienose“ – ir aludarių naujienos

pagal

Penktadienį Lietuvos parodų ir kongresų centre „Litexpo“ prasideda didžiausia Baltijos šalyse vyno paroda „Vyno dienos“. Tarp rekordinio dalyvių skaičiaus šiemet stoja ir būrys aludarių. Čia bus pristatytos naujausias aludarystės ir šio gėrimo vartojimo tradicijos ir, žinoma, karščiausios rinkos naujienos. Apie jas pasakoja beveik 17 metų patirties sukaupęs vienas žinomiausių šalies aludarių Ričardas Barakūnas. Ieško ne … Skaityti toliau

Alaus etiketas: ko dar nežinojote apie šį gėrimą ir jo patiekimą

pagal

Verčiant iš prancūzų kalbos, etiketas (pranc. etiquette) nusako visuotinai priimtas gero elgesio taisykles, kurios galioja net ir kalbant apie alų. Alaus etiketas – gana naujas terminas lietuvių kalboje, kuris prigijo kartu su augančia alaus kultūra. Pasak aludario ir kvalifikuoto someljė Ričardo Barakūno, išvirti alų – dar ne viskas, didele dalimi gėrimo kokybę nulemia jo patiekimas. … Skaityti toliau