Rugių

Šiųmetinė javapjūtė kitokia – pirmieji kuliami geriausiai šalčius atlaikę rugiai

pagal

Artėjant rugpjūčiui, į laukus jau keliauja kombainai. Šiemet, priešingai negu keletą ankstesnių metų – pirmieji iš maistinių grūdų į supirkimo punktus keliauja rugiai. Būtent šios grūdinės kultūros geriausiai atlaikė gegužės šalčius ir turi daugiausiai potencialo. Ūkininkai neslepia optimizmo ir tikisi gausesnio derliaus. „Gegužės mėnuo buvo tikrai šaltas, augalai vystėsi sunkiai. Kviečiai ir avižos praktiškai vegetavo, … Skaityti toliau

Naujos galimybės: sveikesnis augalinis maistas iš antrinių žaliavų

pagal

Daugelis šalutinių maisto pramonės produktų turi naudingų medžiagų: polinesočiųjų riebalų rūgščių, fitosterolių, tokoferolių, antioksidantų ir kt. Taikant biotechnologijas ir perdirbant šiuos produktus, kurie dažniausiai išmetami kaip niekam nebetinkami, ant mūsų stalo atsirastų sveikesnių, maistingesnių kepinių, mėsos ir pieno gaminių. Kai kurios pieno rūgšties bakterijos (PRB) natūraliai, be organinių rūgščių sintetina antibiotinėmis savybėmis pasižyminčias baltymines medžiagas … Skaityti toliau

„Vilniaus duona“ prašo ministerijos, kad lietuviški rugiai būtų įtraukti į Raudonąją knygą

pagal

Tradicines vertybes puoselėjanti kepykla „Vilniaus duona“ penktadienį kreipėsi į Lietuvos Respublikos Aplinkos ministeriją – siūlo į Lietuvos raudonąją knygą įtraukti lietuviškus rugius. Tokį bendrovės siūlymą aktyviai palaiko visuomenė – iniciatyvos „Išsaugokime lietuviškus rugius drauge“ metu pritarimą, kad rugiai būtų įrašyti į Lietuvos raudonąją knygą, parašais paliudijo arti pusantro tūkstančio dėl lietuviškų rugių likimo susirūpinusių žmonių. … Skaityti toliau

Visuomenė vienijasi: renkami parašai dėl rugių įtraukimo į Raudonąją knygą

pagal

Lietuvoje auginamų rugių drastiškai mažėja: Statistikos departamento duomenimis, 2008 metais Lietuvoje ūkininkai augino per 74 tūkst. hektarų rugių, o šiemet – vos 22 tūkst. hektarų. Siekiant apsaugoti lietuviškus rugius, pradėti rinkti parašai dėl jų įtraukimo į Lietuvos raudonąją knygą. Iniciatyvos „Išsaugokime lietuviškus rugius drauge“ ėmėsi ilgiausią patirtį šalyje turinti kepykla „Vilniaus duona“. Kepyklos vadovo Gražvydo … Skaityti toliau

Grūdų klasės nustatymas – ką svarbu žinoti parduodant grūdus

pagal

Šiemet, lyginant su praėjusiais metais, apie savaitę pasistūmėjusi javapjūtė jau įsibėgėja. Pastarosiomis dienomis vyraujantys palankūs orai leidžia ūkininkams darbuotis laukuose nuimant derlių ir pristatyti jį grūdų supirkėjams.  Šiuo metu Lietuvos laukuose nuimta apie trečdalis derliaus, tad jeigu lietingos dienos nesugrįš, tikėtina, jog po gerų trijų savaičių javapjūtė bus baigta. „Grūdų vežimui vykstant pilnu tempu pastebime, … Skaityti toliau