daigai

R. Bolgovas apie mėsainių dieną: „Baikite baimintis, o mėgaukitės“

pagal

Kulinarinis kalendorius skelbia, jog gegužės 28-ąją yra minima tarptautinė mėsainių diena. Nors ne vienam mėsainis siejasi su greitu ir nesveiku maistu, virtuvės virtuozas Ruslanas Bolgovas į tokius teiginius atsako griežtai: „Niekada nedrįsčiau mėsainio vadinti nesveiku patiekalu. Viskas priklauso tik nuo jo ingredientų. Gaminkite jį iš geros kokybės mėsos, vietinių daržovių, naudokite naminį padažą ir baikite … Skaityti toliau

Naudingieji daigai: tarp maisto ir vaisto

pagal

Žiemos išsekintas organizmas nusipelnė dėmesio ir rūpesčio – juk pavasarį dera sutikti kupiniems energijos. Sveikos gyvensenos specialistai sako, jog į vaistinę skubėti neverta, mat stiprinti imunitetą galima pirmiausiai atsigręžiant į supermaistą. Vienas tokių produktų – dažnai pakankamai neįvertinami daigai, pasižymintys itin didele vitaminų, mikroelementų ir fermentų gausa. Sudaigintos sėklos puikiai papildo įvairius patiekalus, o kartą … Skaityti toliau

Neišsemiamas sveikatos šaltinis – daigintos sėklos: kuo naudingos ir su kuo valgyti?

pagal

Nors Lietuvoje palengva įsitvirtina šiltesni orai ir bunda gamta, meto, kada daržuose sudygs pirmosios gėrybės, dar teks palaukti. Vis dėlto praturtinti organizmą sveikatai naudingais vitaminais ir kitomis vertingosiomis medžiagomis lengva dar pirmojo šviežio derliaus belaukiant, pavyzdžiui, skanaujant daigintas sėklas ar jų želmenis. Ūkininkai ir prekybininkai teigia, kad būtent šiuo metų laiku daugiausia nuperkama daigintų sėklų. … Skaityti toliau

5 produktai, kuriuos šiais metais privalu turėti virtuvėje

pagal

Bulves keis batatai, o avokadai transformuosis į desertus – tokias kulinarines naujoves kviečia išbandyti garsiausi virtuvės šefai ir kulinarinių tinklaraščių autoriai. Šiais metais išlieka populiarūs sveiki produktai, tačiau kai kurie jų, pasak „Čili picos“ virtuvės šefės Liucijos Makovskos, mūsų lėkštėse šiemet turėtų atsidurti dažniau nei iki šiol. L. Makovska siūlo virtuvėje visada turėti avokadų, saldžių … Skaityti toliau