bandeles

R. Bolgovas apie mėsainių dieną: „Baikite baimintis, o mėgaukitės“

pagal

Kulinarinis kalendorius skelbia, jog gegužės 28-ąją yra minima tarptautinė mėsainių diena. Nors ne vienam mėsainis siejasi su greitu ir nesveiku maistu, virtuvės virtuozas Ruslanas Bolgovas į tokius teiginius atsako griežtai: „Niekada nedrįsčiau mėsainio vadinti nesveiku patiekalu. Viskas priklauso tik nuo jo ingredientų. Gaminkite jį iš geros kokybės mėsos, vietinių daržovių, naudokite naminį padažą ir baikite … Skaityti toliau

Savaitgalio pusryčiai namuose? Jums tereikia vieno recepto, kuris patiks visiems

pagal

Vėlyvieji pusryčiai – tai karantino metu itin išsiilgtas savaitgalio ritualas, kuris asocijuojasi su marškinėliuose virtais kiaušiniais, minkštais blyneliais ar gardžiais skrebučiais. Kaip šiuos visus patiekalus nesudėtingai perkelti į savo namų virtuvę? Jums tereikia paruošti vieną ilgųjų pusryčių ingredientą – angliškas bandeles, dar žinomas kaip „english muffins“. Tai visame pasaulyje populiarus ilgųjų pusryčių klasikos – Benedikto … Skaityti toliau

Kokybišką maistą vertinantys žmonės susirinko į griliaus sezono atidarymo šventę

pagal

Trečiadienio vakarą žinomi Lietuvos žmonės rinkosi į griliaus sezono atidarymo šventę. Ant žarijų keptų maisto produktų paruošimu rūpinosi kulinarinių TV laidų vedėja Ilona Juciūtė ir kiti kepimo meistrai. Savo mėsainių variacijas pristatė ir tinklaraštininkė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė bei mitybos ekspertė Indrė Trusovė. Pastaroji patiekalo gamybą pradėjo ant purios bandelės užtepdama „Hellmann‘s“ česnakinio padažo. Tik po to … Skaityti toliau

Mėsainio istorija: iš gatvės į restoraną ir… vėl atgal į kelią

pagal

Mėsainis, gimęs kukliuose emigrantų užkandinėse, pakelės užeigose ir greitai, bet sočiai pavalgyti trokštančių darbininkų valgyklose, apsuko ilgą istorijos ratą ir vėl pasitinka kelyje praalkusį keliautoją. Ką tik buvęs būtinu madingiausių užkandinių ir net prabangių restoranų atributu visame pasaulyje, šis klasikinis patiekalas, įgavęs modernią formą, grįžta prie savo šaknų: genialiame paprastume glūdinčio skonio, gurmanų smalsumą kurstančio … Skaityti toliau

Po projekto „Sveikatiados pusryčių klubas” daugiau vaikų pasižadėjo pusryčiauti rytais

pagal

Paskelbti du mėnesius trukusio Vilniaus miesto savivaldybės remiamo projekto „Sveikatiados pusryčių klubas” rezultatai. Paaiškėjo, kad daugiau sužinoję apie sveikus pusryčių įpročius, 14 proc. dalyvių projekto veiklos paskatino pusryčiauti, o 67 proc. vaikų teigė, kad sužinojo daug naudingos informacijos. Projekto metu žaisdami ir atlikdami įvairias užduotis penktokai sužinojo, kurie maisto produktai suteikia energijos, patys ieškojo atsakymų … Skaityti toliau