jautiena

Brandinta jautiena – vis dažnesnė ant lietuvių stalo

pagal

Gurmanų pamėgta brandinta jautiena, pasak prekybininkų, atrandama vis daugiau pirkėjų. Lietuviškas prekybos tinklas „Maxima“ skaičiuoja, kad šalies ūkiuose užaugintos ir brandintos jautienos paklausa vien šiemet išaugo dvigubai. Maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė atskleidžia, kuo brandinta mėsa yra išskirtinė, ir dalinasi patarimais, kaip iškepti brandintos jautienos kepsnį. „Jeigu galvojate, kad brandintos jautienos kepsnys tėra tas pats, … Skaityti toliau

Kokią mėsą rinktis grilinimui ir kaip ją tinkamai iškepti: griliaus eksperto Tomo Petrylos patarimai

pagal

Vasaroti likę Lietuvoje, gyventojai vis daugiau laisvalaikio praleidžia prie griliaus. Tą rodo ir šį sezoną išaugę šviežios mėsos pardavimai. Elektroninės parduotuvės „Barbora“ duomenimis, pirmąjį šių metų vasaros mėnesį šviežios mėsos gyventojai perka 50 proc. daugiau nei praėjusių metų birželį. Tad įsibėgėjant griliaus sezonui ir artėjant ilgiausiai metų dienai – Joninėms – griliaus ekspertas Tomas Petryla … Skaityti toliau

„McDonald’s“ pristatė kartu su Alfu Ivanausku sukurtus gurmaniškus mėsainius

pagal

Pirmaujantis restoranų tinklas „McDonald‘s“, bendradarbiaudamas su žinomu virtuvės šefu, maisto ekspertu ir virtuvės mitų griovėjų (VMG) idėjiniu lyderiu Alfu Ivanausku, sukūrė ir pristatė du gurmaniškus mėsainius. Šie Šefo mėsainiai kurti išskirtinai „McDonald‘s“ gurmaniškų mėsainių linijai „Maestro“ – pagal specialų Alfo Ivanausko receptą, vien tik iš „McDonald‘s“ ingredientų. Nuo lapkričio 21 d. šių mėsainių galima rasti … Skaityti toliau

6 mėsainių tendencijos: ką mėgsta lietuviai?

pagal

Praėjusią savaitę Vilniuje praūžęs burgerių festivalis tik dar kartą įrodė, jog lietuviai nebijo išbandyti naujovių ir vis labiau vertina gurmaniškus mėsainius. Tačiau šefai pastebi – populiariausių sąrašo viršuje vis dar puikuojasi klasikinis mėsainis su jautiena. Lietuviai renkasi nuo standartinio iki vieno kąsnio dydžio, spėjo pamėgti ir plėšytą mėsą. Apie šiemet vyraujančias mėsainių tendencijas pasakoja šefai … Skaityti toliau

Brangiausias pasaulyje „Wrapas” su auksu, trumais ir krokodiliena sukurtas Lietuvoje

pagal

Lietuviai sukūrė brangiausią ir ne tik tuo išskirtinį krokodilienos „Wrapą”. Jeigu galvojate, kad šis patiekalas kažkuo panašus į kebabą – teks nusivilti. „Wraperia Suppa Kebs” komanda tikina, kad greitas maistas ne tik gali, bet ir privalo būti kokybiškas. Todėl auksinis krokodilienos „Wrapas” gaminamas naudojant tokius produktus, kaip gruzdinta krokodiliena, tikras, auškčiausios prabos, valgomas auksas bei … Skaityti toliau

2017-ųjų maisto tendencijos: daržovės, kruopos ir jautiena

pagal

Lietuvių mitybos įpročiai vis dar atsilieka nuo pasaulinių tendencijų, tačiau specialistai pripažįsta, kad ir čia jau prigyja svetur paplitusios gastronominės mados – žmonės darosi drąsesni ir išrankesni, norima kokybiškų ir natūralių produktų. „Biovela Group“ maisto specialistas Lukas Semeževičius pabrėžia, kad Lietuvoje įsitvirtina Vakarų šalių požiūris, kai maistas – vėl tarsi vaistas, ir šis požiūris atsispindi … Skaityti toliau

Tyrimas: 40 proc. lietuvių žino, kad jautiena – sveika, tačiau tik dešimtadalis ją valgo bent kartą per savaitę

pagal

Vienas pagrindinių savijautą lemiančių bei ligos prevenciją skatinančių veiksnių yra subalansuota mityba, nes įvairių tyrimų duomenimis, būtent maitinimosi įpročiai turi įtakos sveikatai. Tačiau Visuomenės sveikatos instituto atliktas tyrimas atskleidė, kad tik penktadalis lietuvių rinkdamiesi maistą galvoja apie jo naudą sveikatai, o beveik pusė savo mitybą įvertino kaip riebią – palankią cholesterolio koncentracijos didėjimui. „Biovela Group“, … Skaityti toliau

Ant lietuvių vakarienės stalo vėl atsiranda jautiena

pagal

Statistikos departamento duomenimis, 2015 metais, lyginant su 2014 m., vienas Lietuvos gyventojas per metus vidutiniškai suvartojo net 25 proc. daugiau jautienos bei veršienos – apie 5 kg vienam žmogui. Bendrai mėsos suvartojimas augo 6,3 proc. – iki 84 kg per metus vienam žmogui. Nors kol kas jautienos suvartojama mažiau nei paukštienos ar kiaulienos, spartus metinis … Skaityti toliau