patiekalo

Konkursas „Kaunas gamina“ žengia į antrą etapą: savo žodį tars patys kauniečiai

pagal

Nemenko susidomėjimo tarp gastronomijos entuziastų sulaukusios Kauno patiekalo paieškos įgauna pagreitį. Per mėnesį nuo starto sulaukta kelių dešimčių receptų, kuriuos pateikė profesionalūs virtuvės šefai ir kulinarijos mėgėjai. Dabar estafetė perduodama publikai: kauniečiai raginami įvertinti visus pretendentų siūlymus ir savo balsais išrinkti tris receptus, kurių autoriai susikaus finale dėl Kauno patiekalo titulo. 20 unikalių receptų Kaunas … Skaityti toliau

Skelbiamos Kauno patiekalo paieškos: kviečia suklusti virtuvės šefus

pagal

Kaunas gali pasigirti įspūdinga tarpukario architektūra, unikalia istorija ir tiesiog kaunastiška miesto dvasia, tačiau kulinarinis identitetas kol kas menkai pažįstamas tiek turistams, tiek ir patiems kauniečiams. Iki šiol vaišindami miesto svečius negalėjome pasiūlyti kažko išskirtinai būdingo Kaunui. Siekiant tai pakeisti, skelbiamos Kauno patiekalo paieškos – virtuvės šefai raginami atversti savo slapčiausius receptų užrašus. Proga gastronomijos … Skaityti toliau

5 kepėjų triukai, garantuosiantys sėkmę virtuvėje

pagal

Ką turiningo nuveikti ilgėjančiais rudens vakarais? Sezonas negaili užderėjusių gėrybių, todėl pats metas imti prijuostę ir išsikepti obuolių pyragą ar įdarytą moliūgą. Jei manote, kad iš jūsų kulinaras nekoks, galime nuraminti, kad net geriausiems virtuvėms kepėjams pavyko ne iš pirmo karto. Tačiau sakoma, kad geriausia mokytis iš svetimų klaidų. Dalinamės paslaptimis, kurios garantuos jūsų sėkmę … Skaityti toliau

Mitybos specialistės Indrės Trusovės patarimai, kaip išvengti šventinio persivalgymo ir ką pagaminti Velykoms

pagal

Persivalgymas – nuolatinis švenčių palydovas, kadangi daugumai didžiosios metų šventės labiausiai siejasi su vaišėmis nukrautu stalu ir valgymu ištisą dieną. Ne išimtis ir Velykos, kurios jau visai čia pat. Kaip pažymi mitybos ekspertė Indrė Trusovė, prieš sėsdami prie šventinio vaišių stalo turėtume nepamiršti apie persivalgymo pasekmes: skrandžio skausmus, silpnumą ir kitus galimus sveikatos sutrikimus. Kad … Skaityti toliau

Asta Stašaitytė-Masalskienė leidžia sau tai ko neleidžia dauguma Lietuvos moterų

pagal

Asta Stašaitytė-Masalskienė leidžia sau tai ko neleidžia dauguma Lietuvos moterų Žinomos moterys, pasirodo, nesilaiko jokių dietų ir gali vėlų vakarą mėgautis didžiule jautienos befstrogeno grietinėlės padaže porcija. Bent jau Asta Stašaitytė-Masalskienė, penktadienį turėjusi net keturis filmavimus, 22:00 val. vakaro dieną baigė ne stikline vandens prieš miegą, o sočia vakariene. Tad kurgi slepiasi jos lieknos figūros … Skaityti toliau

Grilio patiekalai iš paukštienos: kaip paruošti ir su kuo derinti?

pagal

Dažnas sunkiai įsivaizduoja vasaros savaitgalį be grilio patiekalų. Tačiau ilgainiui norisi įvairovės – naujų skonių ir jų derinių. Lietuvių taip mėgstama kiauliena, nors išlieka neabejotinai populiariu pasirinkimu, vis daugiau vietos kepsninėje ima užleisti baltai mėsai – vištienai ar kalakutienai. Kaip tinkamai paruošti šios rūšies mėsą ir su kokiais gaiviaisiais gėrimais ją derinti vasarą pasakoja kepimo … Skaityti toliau

Gudrybės, kurios padeda atšviežinti vakarykštį maistą

pagal

Ko gero, mintis apie iš naujo patiektą vakarykštį maistą didelio apetito nekelia: atrodytų it taisyklė, kad dažniausiai atšviežintais maistas – kur kas sausesnis ar priešingai, patežęs, nebe toks išvaizdus ir, tikėtina, mažiau skanus. Vis dėlto mitybos specialistai tikina žiną triuką, kaip atšviežinti maistą, išlaikant jo gerąsias savybes. Norintiems paisyti sveikos mitybos principų, dietologė Kristina Jasmontienė … Skaityti toliau

Tarptautinę dešrainių dieną pasitinkant: 5 patarimai, kaip pasigaminti tobulą dešrainį

pagal

Liepos 23-oji minima kaip tarptautinė dešrainių diena. Nors šis patiekalas Lietuvoje populiarumu nusileidžia čia pastaruoju metu itin paplitusiems mėsainiams, daugelyje pasaulio šalių, ypač JAV, jis yra tapęs neatsiejama greitai paruošiamo maisto kultūros dalimi. „Dešrainis Lietuvoje kartais nepagrįstai nuvertinamas, tačiau tai patiekalas, pasižymintis turtinga istorija ir gamybos tradicijomis, o iš kokybiškų ingredientų paruoštas „hot dogas“ gali … Skaityti toliau

Brangiausias pasaulyje „Wrapas” su auksu, trumais ir krokodiliena sukurtas Lietuvoje

pagal

Lietuviai sukūrė brangiausią ir ne tik tuo išskirtinį krokodilienos „Wrapą”. Jeigu galvojate, kad šis patiekalas kažkuo panašus į kebabą – teks nusivilti. „Wraperia Suppa Kebs” komanda tikina, kad greitas maistas ne tik gali, bet ir privalo būti kokybiškas. Todėl auksinis krokodilienos „Wrapas” gaminamas naudojant tokius produktus, kaip gruzdinta krokodiliena, tikras, auškčiausios prabos, valgomas auksas bei … Skaityti toliau