Atsakas į Covid-19 pandemiją: išskirtinė produkcijos saugumo kontrolė

Lietuvoje tęsiantis karantino laikotarpiui, „Švyturys-Utenos alus“ užtikrina padidintą savo produkcijos saugumą: įmonės gamybos specialistai, kartu su sveikatos bei mikrobiologijos ekspertais, peržiūrėjo visą gamybos grandinę ir sustiprino jau anksčiau taikytų priemonių intensyvumą. Pavyzdžiui, tam, kad vartotojus pasiektų steriliai supakuoti produktai, jų aplinkos sterilizavimas karščiu vyksta 180 laipsnių temperatūroje. Nepaisant gamintojo užtikrinamo saugumo, vartotojai taip pat raginami … Skaityti toliau

Onkologinių pacientų mityba COVID-19 pandemijos metu: gydytojos dietologės rekomendacijos

Onkologine liga sergantys žmonės visuomet yra padidintos rizikos pacientų grupė, kuri, šalia sudėtingo ir ilgai trunkančio gydymo, susiduria ir su kitais iššūkiais. Šiuo metu toks iššūkis – COVID-19 pandemija ir kitos įprastos sezoninės virusinės infekcijos. Kraujo ligomis sergančiuosius vienijančios asociacijos „Kraujas“ pirmininkė Ieva Drėgvienė pasakojo, jog susirgus onkologine liga, tiek pacientams, tiek jų artimiesiems vienas … Skaityti toliau

„Populiariausių prekių“ sąrašą šiais metais koregavo sveikos mitybos tendencijos

Lietuvos prekybos įmonių asociacija 11-tą kartą skelbs perkamiausių prekių sąrašą, kurį šiais metais nuspręsta papildyti naujomis dažniausiai lietuvių perkamų prekių kategorijomis. Iš viso „Populiariausios prekės“ rinkimų sąrašą papildė per 40 naujų maisto ir ne maisto produktų kategorijų. Dauguma jų –  padiktuotos augančių sveikos mitybos tendencijų – didėjančio ekologiškų, augalinių ir produktų be laktozės populiarumo. Į … Skaityti toliau

Lietuviškos virtuvės įdomybės: duona gydė moteris, o kanapes naudojo pasninkui?

Šiandien mums įprasta ant stalo matyti ruginę duoną, gaminti įvairiausius patiekalus iš bulvių, o dieną pradėti nuo juodos kavos puodelio. Tačiau senoji lietuviška virtuvė atrodė kiek kitaip, nei šiandien, o jai būdingos savybės ir ritualai gali nustebinti net ir didžiausią mūsų tautos tradicijų puoselėtoją.  Etnologų teigimu, nors dažnas lietuvis neįsivaizduoja savo gyvenimo be cepelinų ar … Skaityti toliau

Ekspertė siūlo penkis patarimus, kaip tausoti maistą ir sutaupyti pinigų

Kasmet pasaulyje susidaro milžiniškas kiekis, apie 1,6 milijardo tonų, maisto atliekų. Skaičiuojama, kad Lietuvoje vienas gyventojas per metus išmeta vidutiniškai apie 60 kilogramų maisto, kuris dar galėtų būti suvartotas. Maisto švaistymo problema yra kiekvieno iš mūsų rūpestis, tad visi kartu turime dalytis patarimais ir patirtimi, kad atrastume geriausius sprendimus. „Kiekvienas įsigytas, o vėliau išmestas produktas … Skaityti toliau

Kokią geriau rinktis: fasuotą ar sveriamą paukštieną?

Lietuviai itin mėgsta vištieną – tiek pirkti ją šviežią ar atvėsintą, tiek rinktis jau gaminti paruoštą. Per metus prekybos tinkle „Maxima“ vidutiniškai nuperkama per 12 tūkst. tonų vištienos, kalakutienos bei kitos paukštienos kasdieniam vartojimui. Lietuviškame prekybos tinkle „Maxima“ didžiausią paklausą turi mūsų šalyje įsikūrusių tiekėjų paukštienos produktai. „Lietuvos ūkininkai ir paukštininkystės verslu užsiimantys tiekėjai yra … Skaityti toliau

Vilniaus oro uostas: keleiviai ruošiasi kelionėms vis atsakingiau

2019-aisiais Vilniaus oro uosto keleiviai ruošėsi skrydžiams dar atsakingiau, atidžiai atsižvelgdami į aviacijos saugumo taisykles. Tai rodo „Maisto banko“ labdaros ir paramos fondo statistika: praeitais metais sostinės oro uoste surinkta 33 proc. mažiau maisto produktų ir higienos priemonių nei 2018-aisiais.  Vilniaus oro uosto komanda, bendradarbiaudama su „Maisto banko“ organizacija, pastebi, kad maisto švaistymas sostinės oro … Skaityti toliau

Ekologiški produktai – nauda pirkėjams: kviečia pasinaudoti ekologinio ženklinimo galimybėmis

Prieš trejetą metų Lietuvoje atliktas tyrimas parodė, kad beveik pusė šalies gyventojų perka ekologiškus produktus. Gyventojai akylai stebi, ką deda į pirkinių krepšelį, ir ši tendencija toliau stiprės. Savo ruožtu Lietuvos verslo paramos agentūra (LVPA) primena, kad verslininkai gali gauti iki 80 tūkst. Eur. finansavimą pagal priemonę „ECO-INOVACIJOS LT“, kurį gali panaudoti ir ekologiniam ženklinimui. … Skaityti toliau

2020-ieji be maisto švaistymo: kaip tai įgyvendinti?

Lietuvoje vienas žmogus kasmet vidutiniškai išmeta 56 kg maisto. Pagal pasaulinę statistiką, būtent namų ūkiuose išmetame daugiau kaip pusę – 53 proc. – visų atliekomis paverčiamų maisto produktų. Prekybos tinklas „Iki“ ragina kiek įmanoma sumažinti išmetamo maisto. Tai įgyvendinti bus paprasta, jeigu vadovausitės keliais esminiais patarimais. Prekybos tinklas „Iki“ jau daugiau kaip 10 metų dirba … Skaityti toliau

Mitybos tendencijos 2020-taisiais

Graikiškas jogurtas, avokado skrebutis, kale kopūstai ar įspūdingai dekoruoti keksiukai – tai tik keletas šiandien visiškai įprastais tapusių patiekalų ir produktų, kurie pastarąjį dešimtmetį vienu ar kitu laikotarpiu išgyveno savo populiarumo aukso amžių. Ir nors vartojimo įpročiai, išryškėjantys analizuojant pardavimų duomenis, išlydint senuosius ir pasitinkant naujus metus staiga nepakinta, visgi, metams bėgant, vienos mitybos tendencijos … Skaityti toliau