tešlą

Tarptautinė alaus diena: 3 ypatingi patiekalai iš šio gėrimo

pagal

Alus – vienas populiariausių gėrimų visame pasaulyje. Tačiau maisto gurmanams jis žinomas ir kaip puikus ingredientas, suteikiantis patiekalams išskirtinį skonį. Rugpjūčio 7-ąją minint Tarptautinę alaus dieną, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė dalijasi gardžių patiekalų receptais ir jų istorijomis iš viso pasaulio. Lietuviška alaus sriuba Svarstant, ką skanaus pasigaminti iš alaus, toli ieškoti nereikia. … Skaityti toliau

Gaminkite su vaikais: 3 paprasti receptai skanesniam savaitgaliui

pagal

Jeigu šį savaitgalį leidžiate namuose, galite ne tik nustebinti šeimos narius skaniais patiekalais, bet ir pakviesti juos prisijungti prie gaminimo proceso. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė dalijasi trimis savaitgaliui tinkančiais receptais, kuriuos gaminant darbo ras ir patys mažiausi. Šokoladinis avokado pudingas Retas, valgydamas šį desertą, supranta, ką valgo. Saldu, skanu jokio … Skaityti toliau

Duonos kepimo pradžiamokslis – 5 netikėti patarimai ir 2 gardūs receptai

pagal

Pastaruoju metu visas pasaulis grįžta prie duonkepystės šaknų: socialinius tinklus tiesiog užplūdo įvairiausių duonos ir kepinių receptų nuotraukos: cinamoninės bandelės, fokačija ir visas jas vainikuojanti – natūralaus raugo duona (angl. sourdough). Naršyklių statistikos rodo, jog karantino metu labiausiai ieškomi ir skaitomi receptai internete buvo susiję būtent su duona. Tinklaraščio „Kasdienės mūsų duonos“ autorė Viktorija Kordiukova … Skaityti toliau

Savaitgalio pusryčiai namuose? Jums tereikia vieno recepto, kuris patiks visiems

pagal

Vėlyvieji pusryčiai – tai karantino metu itin išsiilgtas savaitgalio ritualas, kuris asocijuojasi su marškinėliuose virtais kiaušiniais, minkštais blyneliais ar gardžiais skrebučiais. Kaip šiuos visus patiekalus nesudėtingai perkelti į savo namų virtuvę? Jums tereikia paruošti vieną ilgųjų pusryčių ingredientą – angliškas bandeles, dar žinomas kaip „english muffins“. Tai visame pasaulyje populiarus ilgųjų pusryčių klasikos – Benedikto … Skaityti toliau

Įvairiausi Užgavėnių blynai: greita, paprasta ir tiks visiems skoniams

pagal

Nors šiemet šalta žiema, kurią reikėtų varyti iš kiemo, mūsų neaplankė, šilti orai nekeičia nuo seno nusistovėjusių tradicijų. Apie artėjantį pavasarį bylojanti Užgavėnių šventė yra neatsiejama nuo persirengėlių, kaukių, Lašininio ir Kanapinio kovos bei, žinoma, blynų. Kad jie būtų ypač gardūs, prekybos tinklo „Iki“ ekspertai primena, jog galima išsikepti pačių įvairiausių blynų ir pateikia keletą … Skaityti toliau

Restoranų grupės „Amber Food“ pajamas dešimtadaliu augino kylanti maisto kokybė

pagal

Daugiau nei pusšimtį įvairių maitinimo įstaigų valdančios „Amber Food“ grupės konsoliduota apyvarta per 2019 m. ūgtelėjo 10% ir peržengė 37 mln. eur. Šis rezultatas gerokai pranoko planuotas apyvartas – 2019 m. pradžioje buvo laukiama 4 proc. augimo. „2019–aisiais sekėsi geriau nei planavome: apyvarta augo nuo 34,1 mln eur iki 37,5 mln. eur. Praėjusiais metais beveik … Skaityti toliau

Švenčių simbolis – kūčiukai: favoritus galima ne tik atrasti parduotuvėje, bet ir pasigaminti namuose

pagal

Apie artėjančias šventes primena ne tik sužibusios Kalėdų eglutės, bet ir parduotuvių lentynose išsirikiavę tik šiam metų laikui būdingi maisto produktai. Vieni jų – kūčiukai – labiausiai valgomi tik Šv. Kūčių vakarą, tačiau pastaraisiais metais susidomėjimas jais auga dar gerokai iki švenčių. Kuo pasižymi tradiciniai kūčiukai ir kaip juos pasigaminti namuose, pasakoja prekybos tinklo „Iki“ … Skaityti toliau

Kūčiukai – jau ne tik per Kūčias

pagal

Tradicinio šv. Kūčių vakarienės patiekalo, kūčiukų, paklausa piką pasiekia gruodį, tačiau skirtingais skoniais pasižyminčius kūčiukus lietuviai perka net ir pavasarį. „Daugybėje Lietuvos šeimų kūčiukų kepimas šv. Kūčių išvakarėse yra ilgametė tradicija, išlikusi iki šių dienų. Visgi kartu su gamintojais prisitaikome prie klientų poreikių, todėl parduotuvių lentynose šių kepinių galima rasti jau nuo lapkričio mėnesio. Yra … Skaityti toliau

Švenčiame sausainių dieną: kam neabejingi lietuviai?

pagal

Sausainiai – neabejotinai vieni iš dažniausiai pasirenkamų saldumynų. Jie ne tik pasaldina kasdienybę, bet taip pat gali būti maloniai traškūs bei įvairių skonių – nuo riešutų iki vaisių ar šokolado. Jau nekalbant apie tai, kad tinkamai laikomi jie gali būti valgomi labai ilgą laiką. O ar žinojote, kad gruodžio 4-ąją yra netgi minima sausainių diena, … Skaityti toliau

Tinklaraštininkės atskleidė, kaip iš tikrųjų kepyklose kepama duona: 5 svarbiausi žingsniai

pagal

Ar tikrai namuose kepta duona yra natūralesnė ir kokybiškesnė, už keptą kepykloje? Ar kepykloje galima iškepti tikrą tradicinę raugo duoną, kokią kepdavo ir mūsų senoliai? Kaip iš tikrųjų ši duona yra gaminama Lietuvoje, koks jos kepimo kelias? Viena lyderiaujančių kepyklų šalyje atvėrė savo duris ir atskleidė senovinės „sourdough“ duonos kepimo paslaptis – kas jai būdinga? … Skaityti toliau