restoraną

Į restoranus po truputį sugrįžta lankytojai, netrūksta ir užsieniečių

pagal

Didžiausia Lietuvos restoranų grupė „Amber Food“ skaičiuoja į maitinimo įstaigas sugrįžtančius lankytojus. Praėjus vos dešimčiai dienų nuo Vyriausybės leidimo klientus vėl aptarnauti kavinių viduje, jau veikia beveik keturi penktadaliai restoranų, o tinklas artėja link pusės iki krizės skaičiuotos savo apyvartos. Bendrovė tai sieja su gerėjančiais orais ir švelninamomis karantino sąlygomis, taip pat žmonių išsiilgta socializacija. … Skaityti toliau

Restoranų grupės „Amber Food“ pajamas dešimtadaliu augino kylanti maisto kokybė

pagal

Daugiau nei pusšimtį įvairių maitinimo įstaigų valdančios „Amber Food“ grupės konsoliduota apyvarta per 2019 m. ūgtelėjo 10% ir peržengė 37 mln. eur. Šis rezultatas gerokai pranoko planuotas apyvartas – 2019 m. pradžioje buvo laukiama 4 proc. augimo. „2019–aisiais sekėsi geriau nei planavome: apyvarta augo nuo 34,1 mln eur iki 37,5 mln. eur. Praėjusiais metais beveik … Skaityti toliau

Asta Stašaitytė-Masalskienė leidžia sau tai ko neleidžia dauguma Lietuvos moterų

pagal

Asta Stašaitytė-Masalskienė leidžia sau tai ko neleidžia dauguma Lietuvos moterų Žinomos moterys, pasirodo, nesilaiko jokių dietų ir gali vėlų vakarą mėgautis didžiule jautienos befstrogeno grietinėlės padaže porcija. Bent jau Asta Stašaitytė-Masalskienė, penktadienį turėjusi net keturis filmavimus, 22:00 val. vakaro dieną baigė ne stikline vandens prieš miegą, o sočia vakariene. Tad kurgi slepiasi jos lieknos figūros … Skaityti toliau

Auksinės virtuvės taisyklės pagal virtuvės šefus A. Gadžijevą ir G. L. Demarco

pagal

Kaip tapti puikiu kulinaru? Ar bent jau sulaukti aplinkinių liaupsių už paruoštą patiekalą? Sėkmingą konditerijos verslą sukūręs šokolado meistras Ali Gadžijevas ir virtuvės šefas, kulinarinės studijos įkūrėjas italas Gian Luca Demarco ne tik atsakė į šiuos klausimus, bet ir pasidalino auksinėmis virtuvės taisyklėmis, kurios pravers kiekvienam mėgstančiam gaminti. Kulinarinę laidą „Gardu Gardu“ kartu vedantys vyrai, … Skaityti toliau

Atsinaujinęs „Dublis“ tapo demokratiškesnis ir pasiūlė visos dienos meniu

pagal

Po trumpos pertraukos Vilniuje, Trakų gatvėje duris atvėrė atsinaujinęs restoranas „Dublis“, kuris, siekdamas puoselėti vietinę, sveiką ir subalansuotą maisto kultūrą, nuo šiol siūlys visos dienos meniu. Restorano svečiai galės rinktis iš skirtingų pusryčių pasiūlymų ir gurmaniškų sumuštinių meniu, o pietums ir vakarienei bus siūlomas a la carte meniu. Naujieji „Dublio“ patiekalai sukurti kartu su garsaus … Skaityti toliau

Lietuviškai kalbanti japonė atidarys vienos dienos restoraną

pagal

Rugpjūčio 20 d. – Pasaulinė restoranų diena. Sekmadienį Lietuvos edukologijos universiteto (LEU) Lietuvių kalbos ir kultūros vasaros kursų dalyviai, atvykę iš daugiau nei 15 pasaulio šalių, atidarys vienos dienos restoraną. Japonijos, Kinijos, Gruzijos, Ukrainos, Islandijos, Kanados, Ispanijos Brazilijos, Ukrainos, Rusijos, Vokietijos, Slovėnijos ir kt. šalių studentai kviečia į savo vienos dienos restoraną „Pasaulio sumuštiniai“. Jau … Skaityti toliau

Susipažinkime: naujo realybės šou „Svajonių šefas“ dalyviai

pagal

Praėjusį penktadienį praūžė atranka į naują „Samsung Galaxy“ šou „Svajonių šefas“. Speciali projekto komisija su maisto ekspertu Linu Ginaičiu priešakyje turėjo nelengvą užduotį – atrinkti keturis perspektyviausius kandidatus iš Lietuvos, kurie varžysis su kaimynais latviais ir estais dėl Baltijos šalių svajonių šefo titulo. Lietuvoje į vieną dalyvio vietą pretendavo net šešiolika maisto entuziastų, tad kas … Skaityti toliau

Kaip pratęsti restoranų „galiojimą“?

pagal

Garsaus pasaulyje restoranų rinkodaros specialisto, daugelio knygų, tapusių bestseleriais, autoriaus Jose L Riesco teigimu, maždaug 90 proc. savarankiškai valdomų restoranų per pirmuosius penkerius metus bankrutuoja. Taip yra, nes jų savininkai daro esminę klaidą – koncentruojasi tik į patiekalų įvairovę bei kokybę, bet pamiršta bendrą restorano koncepciją ir tai, kad veiklos rezultatai priklauso nuo daugelio veiksnių … Skaityti toliau