Naujienos, aktualijos, renginiai
Medžiagos, esančios grūduose, sėklose ir riešutuose, itin vertingos. O įprotis valgyti natūralias sėklas ir riešutus šiandien išgyvena savo aukso amžių. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenys rodo, kad augaliniai gėrimai kasmet tampa vis populiaresni, o jų asortimentas plečiasi. „Maximos“ maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė dalijasi, kaip išsirinkti augalinį pieną bei ką galite iš jo pasigaminti. „Augalinio … Skaityti toliau
Karantino metu pritrūksta idėjų, ką greito ir skanaus pasigaminti? Tikėtina, kad jūsų spintelėje yra ingredientas, kurio pagalba galite pasigaminti patiekalus visai savaitei – tiek gardžius desertus, tiek ir maistingus pietus. Ir tas patiekalas – tai avižos. Maisto tinklaraštininkė Gabrielė Žutautaitė teigia, kad avižos nepelnytai priskiriamos tik pusryčiams ir košėms. Iš tiesų tai vienas universaliausių, maistingiausių … Skaityti toliau
Avižos – ilgai galiojantis produktas, kurio atsargas pastarosiomis savaitėmis pildė mūsų šalies žmonės. Jūsų dėmesiui, mitybos specialistės komentarai apie šio produkto naudą ir 10 receptų, kaip paprastus avižų dribsnius paversti gardžiais patiekalais. „Tyrimai rodo, kad net senovėje avižos buvo priskiriamos prie naudingiausių maisto produktų žmogui. Tai vienas geriausių pasirinkimų pradėti dieną, jose nemažai lėtai skylančių … Skaityti toliau
Švelnūs ir malonūs skoniai ir pasirinkimų gausa – vis dažniau žmonės renkasi mėgautis kava su augaliniais gėrimais. Patys populiariausi – migdolų, kokosų, ryžių, sojos ir avižų. Vienas geriausių baristų Europoje Merijn Gijsbers dalinasi gaminimo būdais, kuriais kiekvienas gali pasinaudoti kasdieniame gyvenime. Mėgavimasis kava su augaliniais gėrimais Europoje nėra naujovė, tačiau Baltijos šalyse pastaraisiais metais ši … Skaityti toliau
Mados nuolat keičiasi – ar tai būtų drabužių dizaino, meno ar kitos sritys. Ne išimtis ir maisto sektorius, kuriame kai kurie produktai ilgainiui įgauna vis daugiau populiarumo, pavyzdžiui, augalinės kilmės „pienas“. Sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė pasakoja, kad šis gėrimas per pastaruosius metus tapo neatskiriama daugybės šeimų kasdienio gyvenimo dalimi. Tai lėmė ir tai, kad … Skaityti toliau
Pasaulyje minint košės dieną, vis garsiau kalbama apie šio universalaus patiekalo atgimimą – tiek socialiniuose tinkluose, tiek madinguose restoranuose, tiek ir kiekvienoje virtuvėje. Tačiau košės samprata iš esmės pasikeitė – nuobodžią pilką masę pakeitė įvairiausi ingredientai, skoniai, spalvos ir tekstūros, kurios iškėlė košę tarp populiariausių pusryčių patiekalų. Tad kaip pasigaminti košę nenuobodžiai ir kokią rinktis? … Skaityti toliau
Pusryčiai – svarbiausias dienos maistas, kuriuo, perfrazavus garsiąją kinų patarlę, nereikėtų dalintis nei su draugu, nei su priešu. Pasak mitybos specialistės Vaidos Kurpienės, tinkamai parinkti pusryčių patiekalai gali ne tik suteikti vertingos energijos dienai, bet ir padėti pagerinti savijautą. Kaip pavyzdį V. Kurpienė pateikia avižas – ekspertės teigimu, iš avižų pagamintuose produktuose naudos žmogaus organizmui … Skaityti toliau
Sumuštinių populiarumo visame pasaulyje nenuginčytų niekas – nuo žymiųjų Croque Madame Prancūzijoje, iki Banh Mi Vietname ar Danijoje mėgiamų smørrebrød – sumuštinis šiandien yra neatsiejama daugelio mitybos raciono dalis. Sumuštiniai populiarūs ir Lietuvoje: kepyklos „Fazer Lietuva“ užsakymu atlikta lietuvių apklausa atskleidė, kad 41 proc. respondentų pusryčiams dažniausiai renkasi šį patiekalą. Tačiau pastaruoju metu sumuštiniai išgyvena … Skaityti toliau
Sveikos mitybos pamatas – avižos, todėl jas reikėtų valgyti bent kelis kartus per savaitę, o paprastas būdas paskanauti avižų ir pasisemti organizmui būtinų maistinių medžiagų – valgyti avižų duoną, įsitikinusi Vaida Kurpienė. Avižų ir avižų duonos naudą organizmui mitybos specialistė plačiai aptarė Vilniaus Šiuolaikinio meno centre vykusioje paskaitoje, į kurią susirinko visas būrys garsių sveikos … Skaityti toliau
Aktyvios gyvensenos šalininkai, sportą laikantys neatsiejama gyvenimo dalimi, gerai žino: norint, kad treniruotė išties būtų produktyvi, organizmą būtina aprūpinti energija. Todėl gyvenant fiziškai aktyviai itin svarbiu faktoriumi tampa subalansuota mityba. Sveikos gyvensenos ir mitybos specialisto Artūro Sujetos teigimu, nepamainomu mitybos raciono „ingredientu“ šiuo atveju tampa kartais visai nepelnytai pamirštamos avižos – aibę energijos žmogaus organizmui … Skaityti toliau